Ingredientes
- Açúcar – 4 colheres de sopa
- Farinha – 250 gr
- Fermento – 1 colher de sopa
- Manteiga – 2 colheres de sopa
- Ovos – 2
Preparação
- Bate-se o açúcar com os ovos; depois a manteiga e por fim a farinha e o fermento, trabalhando pouco a massa. Estende-se com rolo e corta-se em forma de bolacha.
- Vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga e polvilhado de farinha e depois de frias, recheiam-se com geleia, ao gosto, e envolvem-se em açúcar pilé.
