Ingredientes
- •150 gr de Manteiga
- •200 gr de Açúcar
- •4 Gemas
- •250 gr de Farinha de Trigo com Fermento
- •Raspa de 1 Limão Pequeno
- •Papel Vegetal, Farinha para polvilhar e Manteiga para untar
- •Açúcar q.b.
Preparação
- Forre um tabuleiro com papel vegetal, unte com manteiga e polvilhe com farinha.
- Pré-aqueça o forno na temperatura média (180º).
- Amasse a manteiga com o açúcar. De seguida junte as gemas e a farinha e amasse bem até obter uma massa homogénea.
- Junte a raspa do limão e envolva-a bem na massa.
- Forme pequenas bolachinhas (pois a massa cresce um bom bocado) e disponha-as num tabuleiro bem afastadas umas das outras.
- Pique as bolachinhas com um garfo e polvilhe-as com açúcar.
- Leve ao forno durante 15 minutos.
