Ingredientes
- 15 a 20 unidades.
- 160 g de açúcar mascavado
- 160 g de açúcar
- 100 g de flocos de aveia
- 200 g de farinha
- 1 colher de sobremesa de canela
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 170 g de margarina Vaqueiro
- 2 ovos
Preparação
- Deite os açúcares, os flocos de aveia, a farinha, a canela e o fermento em pó numa tigela. Junte a margarina Vaqueiroem bocadinhos e os ovos. Misture com uma colher de pau até ligar todos os ingredientes.
- Com uma colher de sobremesa, deite a massa em pequenos montinhos, bem espaçados, num tabuleiro polvilhado com farinha e coza em forno moderado (220 °), durante 10 minutos.
- Retire as bolachas do tabuleiro com uma espátula de metal e deixe-as arrefecer sobre uma rede. Depois de frias, guarde-as numa caixa de lata.
