Ingredientes
- 100 g de manteiga magra
- 70 g de açúcar mascavado
- 1 ovo
- 2 colheres (café) de canela
- 250 g de farinha integral
- 1 colher (café) de fermento em pó
Preparação
- Bata a manteiga, até ficar em creme. Junte o açúcar, ovo e a canela, misturando bem. Á
- parte, peneire a farinha com o fermento; acrescente-a ao preparado anterior e amasse.
- Molde a massa em forma de rolo, cubra-a com papel de alumínio e reserve no frigorifico.
- Quando o rolo estiver bem resistente, corte-o em rodelas, com uma espessura de 3 mm, e
- disponha-as num tabuleiro. Seguidamente, coloque-o no nível mais alto do forno e deixe
- cozer, cerca de 8 minutos, á temperatura de 200º C. Findo este tempo, retire e deixe
- arrefecer.
