Ingredientes
- •2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
- •2 chávenas e meia de farinha de trigo
- •1 chávena e meia de açúcar
- •3 colheres de sopa cheias de manteiga
- •2 colheres de chá de fermento em pó
- •2 ovos geleia de marmelo ou de outra fruta q.b.
Preparação
- Junta-se tudo pela a ordem indicada, trabalhando pouco a massa.
- Depois estende-se com o rolo, com uma espessura regular e cortam-se com um corta-bolachas pequenas rodelas que vão ao forno num tabuleiro untado com margarina.
- Depois de cozidos, tiram-se e deixa-se esfriar.
- Em seguida põe-se uma pequena camada de geleia numa bolacha, cobre-se com outra, em que se põe por cima um pouco mais de geleia e passando-a por açúcar ou coco ralado.
