Ingredientes
- •250 g de açúcar
- •500 g de farinha de trigo
- •250 g de manteiga
- •250 g de miolo de amêndoa
- •2 ovos
Preparação
- Mistura-se a manteiga com o açúcar, mexendo muito bem.
- Junta-se os ovos, a amêndoa ralada e a farinha, amassando bem.
- Estende-se a massa com o rolo e cortam-se pequenas bolachas, pincelando-as com ovo e pondo no cimo de cada uma, metade de uma amêndoa descascada.
- Vão ao forno em tabuleiro untado de manteiga, a alourarem.
