Ingredientes
- - 01 xícara (chá) de margarina
- - 02 ovos
- - 01 e meia xícara (chá) de açúcar
- - 01 xícara (chá) de farinha de soja
- - 01 xícara (chá) de côco ralado
- - 03 xícaras (chá) de polvilho doce
Preparação
- Bater na batedeira a margarina, os ovos e o açúcar até formar um creme. Misturar a
- farinha de soja com o côco ralado ao creme, misturar bem e ir adicionando o polvilho
- doce até formar uma massa homogênea. Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos
- no formato desejado. Colocar em forma untada e polvilhada com farinha de trigo,
- assar em forno baixo por mais ou menos 10 minutos.
- Rendimento: 120 unidades.
