Ingredientes
- •110 g de manteiga amolecida
- •120 g de pepitas de choaolate (ou tão só de chocolate partido em pedacinhos)
- •110 g de açúcar amarelo
- •100 g de açúcar em pó
- •1 ovo
- •1/2 colher de café de fermento em pó
- •225 g de farinha
- •1 pitada de sal
Preparação
- Bater a manteiga amolecida com os açúcares; juntar o ovo e a baunilha. Juntar farinha e o fermento peneirados e o sal. Por fim, acrescentar o chocolate em pedacinhos. Fazer montinhos de massa, com a ajuda de uma colher. Colocar num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal ou com um tapete de silicone. Levar ao forno já quente cerca de 10 minutos. Retirá-las ainda moles do forno. Deixar arrefecer.
- Nota:
- A primeira vez que fiz a receita fiz tal e qual aqui está escrita, ficaram muito doces (e eu gosto de coisas doces). Assim decidi só colocar metade do açúcar em pó, numa segunda vez e ficou muito melhor. Quanto à cozedura cuidado com a segunda fornada, pois cozem mais depressa.
