Ingredientes
- 30 unidades.
- 50 g de miolo de amêndoa ralada finamente
- 125 g de açúcar
- 250 g de farinha
- 125 g de Vaqueiro
- 1,5 dl de natas
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Preparação
- Misture a amêndoa com o açúcar e a farinha e adicione a margarina Vaqueiro cortada em pedaços. Esfarele-a com a ponta dos dedos de modo a obter uma massa com o aspecto de uma areia grosseira. Adicione as natas e amasse até os ingredientes estarem bem ligados. Divida a massa em duas porções. Adicione a uma delas ao cacau em pó e amasse de novo até o conseguir incorporar na massa.
- Espalme ambas as massa e sobreponha-as.
- Estenda a massa com o rolo num rectângulo. Calcule o meio e volte as pontas da massa sobre si mesmas duas vezes até se encontrarem ao meio.
- Una-a como se fosse um livro e corte em fatias finas. Coloque as bolachas sobre um tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno durante cerca de 10 minutos.
