Ingredientes
- •Massa de broa de milho (q.b.)
- •6 Sardinhas médias
- •Azeite (q.b.)
- •Cebola (q.b.)
- •Sal (q.b.)
Preparação
- Pique a cebola para uma taça.
- Junte um pouco de azeite e um pouco de sal.
- Misture tudo com as mãos.
- Com um pedaço de massa de broa de milho, já levedada, conforme a quantidade de bolas que se queira fazer, junte o preparado à massa e coloque as sardinhas no meio.
- Tenda e coloque no forno de lenha.
- Bata ligeiramente a face superior da bola com a pá do forno e deixe cozer.
- Quando estiver cozida, retire do forno e sirva quente.
- Nota: É costume fazer a bola de sardinha quando se coze a broa.
