Ingredientes
- 2 xíc. de farinha - 300g
- 1 xíc de açúcar - 180g
- 2 gemas
- 200g de manteiga ou margarina
- 2 col (sopa) de chocolate - 12g
Preparação
- Misture a farinha, o açúcar, gemas e a manteiga, partido em pedacinhos até formar uma massa.
- Divida a massa ao meio e acrescente o chocolate a uma das metades, misturando bem.
- Embrulhe as massas separadamente do filme plástico aderente ou em papel alumínio e leve para a geladeira por 1 hora ou até que esteja firme para ser aberto.
- Divida a massa em 2 partes.
- Abra cada parte em rectângulos de 20x30cm sobre um pedaço de filme plástico aderente rapidamente polvilhado com farinha. (para fixar o filme plástico, humedecer suavemente a superfície de trabalho, pelo comprimento com o auxílio do filme plástico de baixo.
- Leve o rolinho envolto ao freezer por 1 hora ou para a geladeira por 2 a 3 horas.
- Aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC).
- Corte cada rolinho em pedaços de ½cm de espessura e ponha na forma sem untar.
- Asse por uns 15 a 20 até que esteja rapidamente dourados da parte de baixo.
- Retire da forma hermeticamente fechado.
- Dá mais ou menos 120 unidades.
