Ingredientes
- •250 g de açúcar
- •1 colher de sopa de água
- •500 g de farinha de trigo
- •125 g de manteiga
- •1 colher de chá de fermento em pó
- •3 ovos
Preparação
- Derrete-se a manteiga e bate-se o açúcar, juntando a água e umas pedrinhas de sal, os ovos e a farinha previamente misturada com o fermento, trabalhando bem a massa.
- Conforme o tamanho dos ovos será a farinha suficiente ou terá de acrescentar-se mais alguma; a massa não deve ficar rija.
- Fazem-se os bolinhos em feitio de argolas que vão ao forno a cozer, em tabuleiros untados com manteiga.
