Ingredientes
- •2 colheres de sopa de mel
- •100g de manteiga ou margarina
- •1 colher de sopa de água
- •1/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
- •100 g de flocos de aveia
- •40 g de coco ralado
- •75 g de melaço
- •40g de farelo
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC.
- Leve a lume brando um tacho pequeno com o mel, a manteiga e a água e deixe levantar fervura, mexendo sempre.
- Junte o bicarbonato de sódio e misture bem.
- Numa tigela misture os flocos de aveia, o coco, o melaço e o farelo.
- Junte o preparado de mel e misture bem.
- Unte dois ou três tabuleiros.
- Com uma colher de chá, deite a massa em montinhos sobre os tabuleiros, deixando bastante espaço entre os montinhos.
- Leve ao forno durante 12a 15 minutos.
- Deixe arrefecer ligeiramente antes de retirar os biscoitos do tabuleiro.
- Quando estiverem frios, guarde-os num recipiente hermético.
