Ingredientes
- Para 4 pessoas
- 275 g de farinha
- 50 g de farinha de arroz
- 150 g de açúcar amarelo
- 1 colher de sobremesa de canela
- 3 colheres de sopa de sementes de sésamo
- 100 g de margarina Vaqueiro
- 1 ovo
Preparação
- Numa tigela misture a farinha com a farinha de arroz, o açúcar amarelo, a canela e as sementes de sésamo. Adicione amargarina Vaqueiro cortada em bocadinhos e trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma areia grosseira. Junte o ovo e misture bem amassando até ligar a massa.
- Retire pedacinhos de massa, tenda em rolinhos e molde em argolinhas ou em SS.
- Coloque os biscoitinhos num tabuleiro polvilhado com farinha e coza em forno moderado (180 °C), até estarem dourados. Retire-os do tabuleiro para uma rede, com a ajuda de uma espátula, e deixe arrefecer.
- Sugestão
- Depois de estarem completamente frios, guarde os biscoitos em caixas de lata para que se conservem crocantes por mais tempo.
