Ingredientes
- •300 grs. de açúcar
- •175 grs. de manteiga
- •2 gemas
- •1 ovo
- •350 grs. de farinha de trigo
- •compota ou geleia de morango q.b.
- •1 colher de chá de raspas de limão
Preparação
- Bata muito bem a manteiga amolecida com o açúcar até ficar esbranquiçada, adicione o ovo e 1 gema e raspa de limão.
- Junte a farinha pouco a pouco no creme trabalhando com as mãos.
- Estenda a massa e corte rodelas com um corta-massas, em metade delas corte uma rodela central com o corta-massas mais pequeno.
- Disponha num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha, os círculos inteiros e, por cima, os cortados em forma de aros.
- Recheie com compota e pincele com a gema restante.
- Leve a cozer em forno médio cerca de 12 minutos.
