Ingredientes
- •14 ovos
- •500 gr de açucar
- •raspa de 2 limões
- •125 gr de manteiga
- •250 gr de farinha de trigo
- •800 gr de farinha de milho regional amarelo
- •1 colher de chá de canela em pó
Preparação
- Bater os ovos inteiros com o açucar, acrescentar a canela, a raspa de limão, a manteiga derretida e a farinha de trigo.
- Misturar bem e adicionar a farinha de milho até obter uma massa dura.
- Moldar com o repuxo com bico em forma de estrela e com cerca de 4 a 5 cm de comprimento em forma de "S" sobre o tabuleiro untado de manteiga.
- Levar ao forno e deixar tostar.
