Ingredientes
- 2½ xíc de farinha- 375g
- 1 col (chá) de bicarbonato de sódio
- ½ col (chá) de canela em pó
- 1 pitada de cravo em pó
- ½ xíc de manteiga ou margarina em temperatura ambiente -120g
- ½ xíc de mel - 160g
Preparação
- Misture a farinha, o bicarbonato e as especiarias.
- Em uma vasilha grande, bata a manteiga até ficar fofa e dar cor clara.
- Junte a mistura de farinha e mexa até formar uma massa.
- Embrulhe num filme plástico e leve para a geladeira de um dia para outro.
- Abra a massa (metade de cada vez) bem fina.
- Corte nos formatos que desejar com cortadores de biscoitos e ponha em uma forma ligeiramente untada, deixando 2 cm entre os biscoitos.
- Asse em forno moderado (180ºC) pré aquecido, por uns 15 a 20, até que fiquem ligeiramente dourados,
- Retire do forno e da forma e deixe esfriar.
- Decore com glacê e bolinhas decorativas.
- Conserve em recipiente hermeticamente fechados.
- Dá 120 unidades
