Ingredientes
- •750g de farinha
- •250g de açúcar
- •250g de manteiga
- •250g de avelã picada (se desejarem podem usar amêndoa, ou nozes, ou outro fruto seco de maior preferência)
- •3 ovos
Preparação
- Derreter a manteiga.
- Juntar todos os restantes ingredientes e amassar muito bem, à mão ou com uma varinha de varas.
- Leva-se ao frigorífico umas horas, até ficar duro e frio.
- Retira-se do frigorífico uma pequena quantidade de massa para se começar a formar os biscoitos, de maneira a que se mantenha sempre fresca, pois é mais fácil para moldar.
- Estende-se a massa numa banca e dão-se forma aos biscoitos com formas próprias ou com um copo, ou dando asas à imaginação.
- Colocam-se num tabuleiro próprio para ir ao forno e deixam-se cozer a alourar um pouco, cerca de 10 a 15 minutos.
- Depois de cozinhados, descolam muito facilmente do tabuleiro.
- Deve guardar-se em caixa de plástico bem fechada para se manterem estaladiços.
- Faço estes biscoitos algumas vezes, principalmente no inverno, são MUITO SABOROSOS.
- BOM APETITE!
