Ingredientes
- •250 grs. de amêndoas pelada e moídas
- •250 grs. de açúcar
- •2 colheres de sopa de farinha de trigo
- •3 claras de ovo
Preparação
- Bater muito bem o açúcar com as claras.
- Adicionar a amêndoa, batendo sempre.
- Por fim, adicionar a farinha, formando uma massa homogénea.
- Depois de tudo bem amassado e ligado, tender biscoitos com o feitio de SS e passar estes por açúcar pilé.
- Dispor os biscoitos em tabuleiro bem untado com manteiga e levá-los ao forno quente a cozerem.
