Ingredientes
- (4 DUZIAS)
- ¾ xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 120 gr, de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- sal
- goiabada amolecida com um pouco de água
- açúcar para polvilhar
Preparação
- Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga. Incorpore bem. Junte o ovo e a gema, não batidos, e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Perfume com a baunilha. Abra a massa e corte em círculos de aproximadamente 5cm. Arrume num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Coloque um pouco de goiabada sobre cada biscoito e polvilhe com açúcar. Asse em forno moderado.
