Preparação
- É um biscoito crocante muito gostoso.
- g de gengibre1 ralado
- g de melado2
- g de açúcar2
- g de margarina
- g de farinha de trigo3
- g de bicarbonato de sódio
- ovo
- g de sal
- Pesar previamente uma panela leve pequena e nela pesar o melado.
- Acrescentar a margarina, levar ao fogo, derreter e misturar os dois. Em uma
- tigela misturar farinha, açúcar, sal, gengibre e bicarbonato de sódio. Bater o ovo
- e misturar juntamente com o melado-margarina nos ingredientes secos. Fazer
- uma massa homogênea. Amassar em pequenos biscoitos e colocar em forma
- untada, deixando muito espaço para o crescimento dos biscoitos. Assar em forno
- pré-aquecido médio a alto por 15 minutos. Deixar esfriar totalmente na forma.
- Zingiber officinale (Zingiberaceae)
- Saccharum officinarum (Gramineae)
- Triticum aestivum (Gramineae)
