Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 banana bem madura amassada
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o coco ralado, a aveia em flocos e a banana amassada até formar uma massa homogênea.
- Com as mãos, faça pequenas bolinhas com a massa e achate-as delicadamente, formando biscoitos.
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Esses biscoitos de coco e aveia são uma opção econômica e saudável para quem busca uma sobremesa ou lanche rápido e fácil de preparar. Com apenas 3 ingredientes, essa receita é rica em fibras, vitaminas e minerais, além de ser naturalmente livre de glúten e lactose. É uma opção versátil que pode ser adaptada com outros ingredientes, como castanhas, cacau em pó ou frutas secas.
