Ingredientes
- 1 abóbora
- 300gr de farinha de trigo
- óleo
- vinho do Porto
- fermento
- raspa de limão
- canela
- 4 colheres de açúcar
- 3 ovos
Preparação
- Coza a abóbora, pondo-a a escorrer de um dia para o outro. Junte os ovos inteiros, a farinha de trigo, raspa de limão
- e um pouco de vinho do Porto. Amasse tudo, com uma
- pitada de fermento. Deixe repousar e frite em óleo bem quente.
- Ponha num prato, colocando por cima a canela e o açúcar.
