Ingredientes
- •1/2 K bifinhos porco
- •400 gramas de massa de cotovelos
- •1 colher de sopa de molho inglês
- •Polpa de tomate q.b.
- •2 pacotes e natas
- •1 fio de azeite
- •1 ovo cozido
- •300 gramas de chourição
- •300 gramas de queijo
- •Óleo para fritar
- •2 limões
- •2 ovos
- •pão ralado q.b.
- •1 cebola
- •2 dentes de alho
- •1 copo de agua
Preparação
- Temperar os bifinhos com sal e o sumo dos limões e reservar.
- Cortar o queijo em cubinhos e o chouricão em tirinhas e reserve.
- Fazer um refogado com os alhos e a cebola picada e o azeite.Deixe refogar.
- Adicione água e coloque o molho inglês a polpa de tomate e sal.Deixe ferver.
- Adicione a massa e deixe-a cozer.Caso seja necessário adicione mais água á cozedura.
- Enquanto a massa coze faça os bifinhos panados.Passe-os primeiro pelos 2 ovos mexidos depois pelo pão ralado e frite-os em óleo quente.
- Num tabuleiro coloque a massa juntamente com o molho da cozedura.
- Esfarele o ovo cozido por cima da massa.
- Espalhe pelo tabuleiro os panados os cubos de queijo e depois o chourição em tirinhas.
- Regue tudo com os 2 pacotes de natas.
- Leve ao forno pré-aquecido para gratinar um pouco.
- Et Voilá... está pronto a ser servido.
- Pode acompanhar este prato com uma salada ou com um esparregado.
