Ingredientes
- para 2 pessoas:
- •300gr de Lombo de Porco cortado em bifinhos finos
- •Azeite q.b.
- •1 Colher de chá de Farinha Maisena
- •150ml de Leite Magro
- •2 Colheres de sopa de Mostarda (Tipo Savora)
- •1 Colher de sopa de Molho Inglês
- •Sal e Pimenta q.b.
- •1 Dente de Alho
- •Molho Piri-Piri a gosto
- •Sumo de Limão
- •1 Colher de chá de Mostarda com grão à antiga (opcional)
Preparação
- Tempere os bifinho de porco com sal, pimenta, o alho picado e o sumo de limão.
- Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com 1 colher de sopa de azeite e aloure, de ambos os lados os bifinhos de porco.
- Retire e reserve.
- Entretanto dissolva a maisena no leite e coloque na frigideira onde fritou a carne.
- Adicione depois a mostarda savora, o molho inglês, o piri-piri e tempere com um pouco de sal, pimenta e
- sumo de limão. Se gostar do sabor de mostarda um pouco mais forte, junte a mostarda em grão.
- Deixe ferver até o molho engrossar e, se necessário junte um pouco mais de leite. Rectifique os temperos e junte a carne ao molho e deixe aquecer bem antes de servir.
- Bom Apetite!
