Ingredientes
- •8 bifes de vitela
- •sal e pimenta qb
- •60 g de manteiga
- •125 g de queijo às fatias
- •1,5 dl de leite
- •1 dente de alho
Preparação
- Espalme os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta.
- Numa frigideira, leve ao lume a aquecer a manteiga, frite nela os bifinhos e retire-os.
- À gordura que ficou, junte o alho bem picadinho e deixe alourar.
- Adicione depois o leite e metade do queijo.
- Sacuda para o queijo se desfazer e o molho se espessar.
- Junte os bifinhos.
- Coloque num recipiente que possa ir ao forno e cubra com as restantes fatias de queijo.
- Leve ao forno até o queijo derreter bem e sirva.
