Ingredientes
- •6 bifes
- •Sal e pimenta-do-reino a gosto
- •2 cebolas médias em rodelas
- •3 tomates picados
- •1 pimentão verde em rodelas
- •2 colheres de sopa de óleo
- •1/4 de caneca de chá de azeitonas pretas picadas
- •2/3 de caneca de chá de cerveja preta
- •2 colheres de sopa de salsa picada
Preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
- Coloque algumas rodelas de cebola na panela de pressão e por cima uma camada de bife, uma de cebola, uma de tomate, uma de pimentão e por cima coloque o óleo, as azeitonas e a cerveja.
- Tape e conte 15 minutos depois de iniciada a pressão.
- Desligue a panela e coloque sobre água para tirar a pressão.
- Transfira para uma travessa, cubra com o molho que se formou e polvilhe o cheiro-verde.
- Sirva com arroz branco e salada.
