Ingredientes
- 4 bifes grossos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 150 gr de natas
- 10 pimentas em grão amassadas grosseiramente
- ½ copo de vinho branco seco
- Sal q.b.
Preparação
- Frite os bifes na manteiga, alourando dos dois lados. Adicione a pimenta e o sal sobre os mesmos, virando-os para que absorvam o tempero.
- Retire-os para uma travessa aquecida e coloque na frigideira o vinho e as natas, deixando aquecer bem, mas sem deixar ferver.
- Vire o molho sobre os bifes e sirva em seguida.
