Preparação
- Limpe 6 bifes de alcatra ou contra-filé e frite-os em óleo,deixando-os mal passados.Reserve-os. Em outra panela,refogue em óleo,3 tomates em rodelas e ½ cebola em rodelas.Adicione sal e pimenta a gosto. Arrume em outra panela da seguinte maneira: Bife,refogado,orégano a gosto,bife...Até que termine com o orégano.Coloque dois bifes no máximo em cada camada.Tampe e leve ao fogo por 10 minutos.
