Ingredientes
- •500g de bifes de porco
- •1 colher de sopa de mostarda
- •1 colher de sopa de Ketchup
- •2 dl de vinho do Porto
- •2 colheres de sopa de margarina
- •3 dentes de alho
- •sal e pimenta q.b.
- •1 ou 2 folhas de louro
Preparação
- Tempere os bifes com sal, pimenta, alho picado e louro.
- Derreta a margarina numa frigideira.
- Junte os bifes e deixe fritar um pouco de ambos os lados.
- Acrescente a mostarda, o ketchup e o vinho do Porto e deixe acabar de fritar.
- Se necessário pode juntar um pouco de leite ao molho.
- Pode acompanhar com puré de batata e salada ou legumes salteados.
