Ingredientes
- água 2,50 xic. de chá
- bifes 500,00 gramas
- alho 1,00 unidade(s)
- alho e sal 2,00 col.de café
- batata 3,00 unidade(s)
- óleo 1,00 col. de sopa
- pimenta 1,00 pitada(s)
- sal 0,50 col. de sopa
Preparação
- Descasque e fatie as batatas em fatias não muito finas. Tempere os bifes com sal e pimenta. Amasse o alho e refogue-o no óleo. Junte os bifes e frite-os um pouco, dos dois lados.
- Forre o fundo da panela com os bifes e distribua por cima as fatias da batata. Polvilhe por cima o alho e o sal. Junte a água e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar até a carne estar macia e a água ter secado. Retire e sirva quente.
