Ingredientes
- •4 bifes de frango grandes
- •3 dl de natas para culinária
- •1 lata de cogumelos laminados
- •2 c. de sopa de azeite
- •pimenta ou piripiri q.b.
- •sumo de limão qb
- •sal q.b
- •2 dentes de alho picados
Preparação
- Começe por temperar os bifes com sal, pimenta ou piripiri, os alhos picados e o sumo de limão. Deixe ficar um pouco a tomar gosto.
- Coloque uma frigideira ao lume com o azeite. Quando estiver quente frite os bifes e reserve-os. Escorra bem os cogumelos e leve-os ao lume, na gordura que restou, para saltearem. Acrescente de seguida as natas e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 3 minutos. Junte depois os bifes e leve ao lume mais 1 ou 2 minutos só para os envolver no molho.
- Sirva acompanhado com batatas fritas e uma salada.
