Ingredientes
- •500g de bifes
- •500g de tomate
- •3 cebolas
- •2 colheres de sopa de margarina
- •1 dl de vinho branco
- •1 colher de chá de molho inglês
- •1 dente de alho
- •louro, salsa, sal e pimenta
Preparação
- Corte as cebolas em rodelas finas e leve-as ao lume com a margarina, o dente de alho picado, um ramo de salsa e louro.
- Deixe a cebola cozer um pouco e junte-lhe o tomate sem pele e sem grainhas, cortado em rodelas. Regue com o vinho branco e deixe apurar.
- Adicione os bifes e tempere com pimenta e o molho inglês.
- Reduza o calor para que cozam lentamente.
- Rectifique os temperos e, se for necessário junte sal.
- Sirva bem quente com batatas cozidas cortadas ás rodelas.
