Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 bifes
- •2 colheres de sopa de margarina
- •3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
- •2 dentes de alho
- •3 tomates maduros reduzidos a puré
- •salsa, louro, sal e pimenta q.b.
Preparação
- Deite a margarina num tacho e deixe aquecer.
- Coloque no tacho alternadamente os bifes, as cebolas, o alho, a salsa picada, o louro e o tomate.
- Tempere com sal e pimenta e leve a cozer em lume brando até estar tudo bem apurado e cozido (cerca de 30m.).
- Se o molho reduzir muito, acrescente um pouco de água e rectifique os temperos.
- Acompanhe com batatas cozidas.
- Bom apetite.
