Preparação
- Misture 6 xícaras de purê de batata com 2 xícaras de castanha picadas, 1
- cebola ralada, sal, orégano, noz-moscada, cheiro-verde e azeitonas picadinhas.
- Forme bifes, achatando as bolas na mão, passe-os no ovo batido, na farinha de
- rosca misturada com um pouco de castanha moída e frite-os ou asse-os em forma
- untada, em forno moderado, por 20 minutos. Sirva com molho de tomate.
