Ingredientes
- 4 bifes de atum
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Sal e pimenta q.b.
- 2 colheres de sopa de azeite
- Rodelas de limão
- Grãos de pimenta verde
- 1 iogurte natural
- 2 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de natas
- 2 colheres de sopa de sumo de limão
- Salsa
- Endro
- Cebolinho
- Manjericão ou estragão
- Açúcar
- 1 colher de chá de mostarda.
Preparação
- Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, sumo de limão e deixe assim durante algum tempo. Pincele com o azeite e grelhe de ambos os lados cerca de 6 a 8 minutos.
- Coloque na travessa, decore com rodelas de limão e grãos de pimenta verde. Mantenha quente.
- Misture o iogurte natural com a maionese, as natas e o sumo de limão. Junte a mostarda e as ervas finamente picadas. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de açúcar.
- Deite numa molheira e sirva com o espadarte.
