Ingredientes
- •4 dl de natas com cogumelos
- •250 grs. de cogumelos pequenos frescos
- •4 bifes da vazia com 200 grs. cada
- •pimenta preta moída na altura q.b.
- •1 dl de aguardente velha
- •manteiga q.b.
- •2 colher de sopa de molho inglês
Preparação
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Lave os cogumelos e deixe-os, durante alguns minutos em água com sumo de limão.
- Depois escorra-os e salteie-os num pouco de manteiga.
- Reserve.
- Salteie os bifes em manteiga e barrufe com a aguardente.
- Reserve.
- Deite na frigideira a Nata com Cogumelos e o molho inglês e deixe reduzir o molho até ficar cremoso.
- Volte a colocar os bifes na frigideira, acrescente os cogumelos e deixe aquecer bem.
- Sirva acompanhados de batata frita e esparregado, espero que gostem
