Ingredientes
- para 3 pessoas:
- •6 bifes de porco
- •3 dentes de alho
- •2 folhas de louro
- •0,5 de azeite
- •1,5 dl vinho branco
- •6 fatias de queijo curado ou outro a escolha
- •2dl natas
- •sal e pimenta q.b.
Preparação
- Tempere os bifes com os alhos laminados e o louro.
- Leve-os ao lume , a fritar no azeite, tempere com o sal e a pimenta e deixe os fritar, quando ganharem cor, regue-os com o vinho, deixe cozinhar mais um pouco , virando-os.
- Coloque os bifes num tabuleiro, ou se preferir numa frigideira de barro e disponha o queijo sobre cada um , regue com as natas e leve ao forno até o queijo derreter.Retire e sirva com batatas fritas e salada.
- Bom Apetite.
