Ingredientes
- •bifes
- •presunto
- •alho
- •sal
- •pimenta
- •margarina
- •cebola
Preparação
- Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com alho picado, sal e pimenta.
- Fritam-se os bifes em margarina, assim como as fatias de presunto devidamente enxutas.
- Na mesma frigideira onde se passaram os bifes deitam-se rodelas de cebola e depois de corarem junta-se um pouco de caldo. Neste caldo fervente deitam-se os bifes e o presunto e deixam-se ferver uns minutos.
- Tem-se uma travessa com batatas fritas, deita-se nessa travessa os bifes regando-se as batatas com molho.
