Ingredientes
- •30g de Margarina Vaqueiro
- •4 Bifes da Vazia
- •Sal,
- •Alho em pó
- •Pimenta Preta em Grão
- •1,5 dl de Vinho Branco
- •2,5 dl de Natas ou (Creme culinário para cozinhar)
- •50g Queijo tipo Serra
Preparação
- Temperar os bifes com sal e o alho.
- Derreter a margarina numa frigideira e fritar os bifes, alourando-os em lume forte.
- Quando estiverem no ponto desejado, retirar e reservar, deixando a frigideira ao lume.
- Deitar o vinho branco, deixando levantar fervura, e baixar o lume.
- Juntar as natas e adicionar o queijo, mexendo até ele fundir completamente.
- Rectificar o sal e deitar o molho sobre os bifes.
- Temperar com os grãos de pimenta e servir de imediato.
- Acompanhe com batatinha frita e com uma salada mista.
- Bom Apetite!
