Ingredientes
- 2 bifes com cerca de 200 gr. cada (de vaca, perú ou porco)
- 1 chávena (chá) de cogumelos laminados (reserve o líquido se for de conserva)
- 2 colheres (chá) de margarina
- 1 colher (chá) de farinha de trigo
- ½ chávena (chá) de caldo de galinha ou de cogumelos
Preparação
- Grelhe os bifes malpassados. Numa frigideira, refogue os cogumelos na margarina. Salpique com a farinha mexendo e adicione o caldo. Junte os bifes aquecendo até ao ponto desejado. Sirva imediatamente, com arroz branco.
