Ingredientes
- 1 colher de chá de sal
- 5 bifes de contra-fillet (vazia) ou alcatra
- 1 pitada de pimenta do reino
- 3 colheres de sopa de óleo
Preparação
- •Tempere os bifes de sal e pimenta e deite-lhes um pouco de óleo por cima.
- Deixe temperados por 15 minutos.
- •Ponha o óleo numa frigideira e leve ao lume. Assim que esteja bem quente frite os bifes um a um 2 a 3 minutos de cada lado. Deixe passado a gosto.
- •Coloque os bifes numa travessa e sirva.
