Ingredientes
- 4 bifes de alcatra
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto
- 200 ml de natas
- Sal e pimenta q.b.
Preparação
- Frite os bifes na manteiga, sem os temperar. Acrescente sal e pimenta.
- Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola. Junte a vodka até que evapore e o fundo da frigideira fique castanho. Acrescente as natas e deixe apurar. Cubra os bifes com o molho.
- Sirva acompanhados com arroz branco ou puré de batata.
