Ingredientes
- 6 Bifes de frango
- 1 Chávena de cerveja
- ½ Copo de água
- 2 Cenouras médias
- 1 Lata pequena de tomate de calda
- 3 Colheres de amendoim inteiro
- 2 Colheres passas
- 1 Folha de louro
- 2 Dentes de alho esmagado
- 1 Cebola cortada às rodelas
- Sal e pimenta ao seu gosto
Preparação
- Num tacho misture cerveja, folha de louro, cebola e o alho esmagado até ferver, coloque o tomate a cenoura cortada às rodelas e a água.
- Quando ferver retire a folha de louro e coloque os bifes, sal e pimenta. Só depois de apagar o lume é que coloca o amendoim e as passas.
- Pode servir com arroz branco.
