Ingredientes
- 6 bifes de alcatra
- •6 tiras de bacon
- •óleo
- •1 cebola picada
- •1 lata de molho de tomate
- •manjerona
- •cheiro verde
- •sal
- •pimenta do reino
Preparação
- Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
- Enrole e prenda com um palito
- Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
- Frite em seguida a cebola
- Acrescente o molho de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
- Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
- Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
- Ferva mais um pouco com a panela aberta
- Acrescente o cheiro verde
- Sirva com arroz e legumes
