Ingredientes
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- 2 bifes de patinho, coxão mole ou coxão duro( Peça para o açougueiro passar 2 vezes máquina de amaciar bifes)
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- Tempero completo caseiro ou industrializado
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- 1 ovo
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- farinha de trigo
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- Óleo abundante.
Preparação
- Tempere os bifes a gosto.
- Bata o ovo inteiro, com uma colher de sopa de água.
- Passe os bifes na farinha de trigo, no ovo, e novamente na farinha de trigo.
- Frite os bifes em óleo quente, e sirva a seguir.
- O óleo deve cobrir os bifes.
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