Ingredientes
- •
- ½ kg de escalopes (bifinhos), de acém ou coxão duro
- •
- 3 cebolas fatiadas em rodelas, ou ½ lua.
- •
- 4 dentes de alho amassados
- •
- Sal ou tempero completo a gosto (sugestão: 1 colher de sobremesa rasa)
- •
- ¼ de xícara ou 3 colheres de sopa de molho de soja
- •
- 2 folhinhas de louro
- •
- 1 copo de água
- •
- 1 fio de óleo
Preparação
- Pré-aqueça o óleo.
- Acrescente os demais ingredientes, e cozinhe até que a carne esteja macia.
- Acrescente mais água, se necessário.
- Receita não é fórmula química, não pode e nem deve ser exacta.
- Por isso, só indicamos os ingredientes básicos.
- Podem ser acrescentados temperos, molhos, bebidas alcoólicas, etc. Tudo a gosto de quem faz a receita.
- A cara da receita, deve ser a cara, não só, de quem preparou, como também, de quem, vai saborear.
