Ingredientes
- - 600 gr. de fígado cortado em tiras pequenas
- - fatias de bacon
- - cebola fatiada
- - vinagre
- - sal
- - pimenta do reino em grãos, óleo
Preparação
- Pincele o fígado com um pouco de óleo e depois, faça uma mistura de 2 colheres de vinagre, sal e pimenta do reino em grãos e deixo os bifes nessa mistura por uma meia hora. Numa tigela funda, coloque os bifes por cima as fatias de bacon e as cebolas cortadas, depois jogue o resto do molho que sobrou. Levo ao microondas por 12 minutos em potência 100. Aguarde alguns minutos e sirva com arroz e batatas cozidas.
