Ingredientes
- Alho
- Alho Francês
- Azeite virgem extra
- 2 Bifes
- Manteiga
- Pimenta de moinho
- Sal marinho
- Vinho Doce
Preparação
- Tempere os bifes com sal marinho e pimenta de moinho e core-os com azeite virgem extra.
- Molho: Aloure o alho e o alho françês picado em azeite, molhe com vinho doce e deixe reduzir para metade.
- Perfume o molho com tomilho e incorpore a manteiga, em lume brando, de forma a que não ferva. Tempere com sal marinho e pimenta de moinho e coloque o molho em cima dos bifes.
