Ingredientes
- para 4 pessoas:
- •4 bifes de lombo
- •8 dentes de alho
- •60 g de Vaqueiro
- •Sal q.b
- •Pimenta para bife q.b
- •0,5 dl de vinho do Porto
- •1 colher de sopa de mostarda
- •1 dl de leite
- •2 dl de Creme Culinário Vaqueiro Light
Preparação
- Tempere os bifes com os dentes de alho, descascados e cortados em fatias. Leve os bifes a alourar de ambos os lados em metade da Vaqueiro, previamente aquecida se necessário adicione mais Vaqueiro.
- Tempere os bifes com sal e pimenta, retire-os da frigideira e reserve.
- Derreta a restante Vaqueiro na frigideira, junte o vinho do Porto e deixe ferver, mexendo com uma espátula de madeira para dissolver os resíduos que ficaram agarrados à frigideira.
- Adicione a mostarda, mexendo bem para dissolver. Misture o leite com o Creme Culinário Vaqueiro Light e deite na frigideira, continuando a mexer.
- Rectifique o sal e a pimenta e, quando começar a ferver, introduza os bifes. Retire do lume.
- Coloque-os no prato de serviço e sirva imediatamente, acompanhados com batatas fritas.
- Espero que gostem...
- Bom apetite...
